formulación y nomenclatura online

ácido 2-oxopropanoico

Nomenclatura sistemática:
ácido 2-oxopropanoico

Nomenclatura tradicional:
ácido pirúvico

Fórmula: C₃H₄O₃

Tipo de compuesto: Ácidos carboxílicos

C

Carbono

-2, +2, +4

No metal

H

Hidrógeno

+1

No metal

O

Oxígeno

-2

No metal

Características

El ácido pirúvico es un ácido incoloro, de olor fuerte y picante. Se mezcla bien con agua y además es soluble en dietiléter y etanol. Puede obtenerse a partir de uno de los siguientes procesos:

• Calentamiento de ácido tartárico y sulfato ácido de potásico.
• Hidrólisis de cianuro de etanoilo.

Su fórmula es C3H4O3 y se encuentra formado por:

• 3 átomos de carbono.
• 4 átomos de hidrógeno.
• 3 átomos de oxígeno.

Propiedades

Las principales propiedades del ácido 2-oxopropanoico (C3H4O3) son:

• Masa molar: 88,06 g/mol.
• Densidad: 1,25 g/cm³.
• Punto de fusión: 12 ºC.
• Punto de ebullición: 165 ºC.

Usos

Entre las principales aplicaciones y usos que tiene el ácido 2-oxopropanoico se encuentran:

• Estética.
• Regenerador de la piel.
• Industria de la química fina.
• Estimulador de la producción de colágeno.